Чтобы растопить сыр на сковороде без комочков, можно воспользоваться следующими рекомендациями:

• Нарезать сыр небольшими порциями. 1 Он расплавится быстрее. 1
• Добавить щепотку кукурузного крахмала и сгущённое молоко. 1 Это не позволит сыру слишком быстро развариваться и сделает смесь более однородной. 1
• Использовать хорошо разогретую сковороду. 4 Если положить сыр на неразогретую сковороду, он расплавится. 4
• Готовить под крышкой на малом огне. 3

Также можно добавить несколько небольших ломтиков американского сыра, так как он помогает сыру плавиться плавно. 1

Выбор метода зависит от личных предпочтений и удобства приготовления.