Пшеничную крупу перед варкой в мультиварке нужно тщательно промыть. 23 Для этого можно использовать сито с мелкими отверстиями, пересыпав крупу и промыв её под проточной водой. 1 Также можно пересыпать крупу в глубокую миску и промывать холодной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной. 1

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. 3 Если использовать воду из-под крана, стоит учесть, что она может придать блюду неприятный характерный привкус. 3

Также можно поступить следующим образом: налить в кастрюлю воды немного больше уровня крупы, промыть крупу в этом объёме воды, а то, что имеет вес меньше крупинок (мусор), слить через сито. 4