Как правильно подготовить домашнюю лапшу для приготовления картофельного супа с бобовыми?
Чтобы подготовить домашнюю лапшу для приготовления картофельного супа с бобовыми, можно следовать таким рекомендациям:
Отварить лапшу отдельно. azbyka.ru Это поможет сделать бульон прозрачнее. azbyka.ru Для этого лапшу отваривают в кипящей воде в течение 1–2 минут, откидывают на сито и дают воде стечь. alternativa-sar.ru
Положить лапшу в суп одновременно с картофелем. alternativa-sar.ru В кипящий бульон кладут пассерованные коренья и лук, затем подготовленную лапшу и варят до готовности. alternativa-sar.ru
Вместо домашней лапши можно использовать уже готовую покупную. povar.ru
Точные пропорции и порядок приготовления могут отличаться в зависимости от выбранного рецепта супа.
