Как правильно обрабатывать молоки лососевых рыб перед приготовлением?

Перед приготовлением молоки лососёвых рыб нужно правильно обработать: food.ru

1. Вымыть под прохладной водой. food.ru Излишки плёнки можно обрезать. food.ru
2. Замочить в воде на несколько минут, это поможет избавиться от внешней оболочки. food.ru
3. Разморозить в холодильнике. food.ru www.iamcook.ru При разморозке в микроволновой печи молоки легко испортить — они превратятся в кашеобразную массу. food.ru
4. Промокнуть остатки влаги бумажным полотенцем. food.ru

Предварительная обработка продукта зависит от рецепта. food.ru Например, для некоторых блюд достаточно просто вымыть молоки, а для других необходимо снять плёнку. food.ru