Для правильного хранения чесночного масла с целью сохранения его аромата и вкуса рекомендуется:

• Хранить в тёмном и прохладном месте, например, в холодильнике или погребе. 23 При комнатной температуре масло не должно находиться. 2
• Заморозить. 14 В морозильной камере чесночное масло сохраняет свой вкус и аромат на протяжении нескольких недель. 1 Для более длительного хранения после замораживания его нужно переложить в пакет для замораживания или герметичный контейнер. 4

Также можно порционировать масло перед замораживанием, распределив его на противень, застеленный пергаментной бумагой, или переложив в кондитерский пакет с застёжкой-молнией и разделив на небольшие порции. 4