Чтобы правильно есть манго, необходимо очистить его от кожуры. 2 Для этого нужно хорошо вымыть плод под тёплой проточной водой и обтереть полотенцем. 1 Затем поставить манго вертикально на тарелку и срезать ножом кожуру со всех сторон, придерживая плод за верхушку. 1

Один из способов отделить мякоть от косточки: 2

1. Положить манго вертикально на разделочную доску. 2
2. Отрезать правый бок, отступив от центра плода на 1 см вправо. 2 Так получится обойти косточку. 2 Повторить то же самое с левой стороны. 2
3. Из средней части плода ножом отделить косточку, а оставшуюся мякоть нарезать крупными кубиками. 2

Ещё один способ отделить мякоть от кожуры: 2

1. Взять одну половинку плода и повернуть её к себе стороной с кожурой. 2
2. Легонько протолкнуть среднюю часть плода вперёд, как бы выворачивая его наизнанку. 2
3. Теперь отделить мякоть от кожуры, аккуратно срезав её ножом. 2 Если манго свежее, мякоть можно снять просто руками. 2

В идеале кусочки манго подают на десертной тарелке и едят при помощи вилки. 1 Если же фрукт нарезан пластинками, то сервировать его нужно также и с ножом. 1

Также очищенное манго можно измельчить в блендере и сделать натуральное пюре для мороженого или бисквита. 1