Как пожарить вареную курицу на сковороде?

Рецепт жареной варёной курицы на сковороде: dzen.ru vk.com

Ингредиенты: dzen.ru

• варёные куриные голени; dzen.ru vk.com
• яйцо; dzen.ru vk.com
• мука; dzen.ru vk.com
• панировочные сухари; dzen.ru vk.com
• специи (например, паприка и карри); dzen.ru vk.com
• соль; dzen.ru
• растительное масло для жарки. dzen.ru vk.com

Приготовление: dzen.ru

1. Курицу отварить. dzen.ru Можно снять готовое мясо с кости и запанировать его или оставить голени целиком. dzen.ru
2. В одну тарелку насыпать муку, соль и приправы и перемешать. dzen.ru Во вторую тарелку разбить яйцо, добавить немного воды и взбить. dzen.ru В третью тарелку насыпать панировочные сухари. dzen.ru
3. Курицу сначала обвалять в муке, потом в яйце, потом в сухарях. dzen.ru vk.com
4. Слегка обжарить до золотистой корочки в хорошо разогретой сковороде с маслом. dzen.ru vk.com

Курица получится мягкой и с хрустящей корочкой. dzen.ru Ещё вкуснее блюдо будет с каким-нибудь соусом. dzen.ru