Как пожарить лисички на сковороде со сметаной?

Рецепт, как пожарить лисички на сковороде со сметаной: povar.ru

Ингредиенты:

• лисички — 500 г; povar.ru
• сметана — 150 г; povar.ru
• зелень — по вкусу; povar.ru
• масло растительное — 2 ст. л.; povar.ru
• лук репчатый — 1 шт.; povar.ru
• специи — по вкусу. povar.ru

Приготовление:

1. Промойте и откиньте на дуршлаг лисички. povar.ru Затем крупные грибы разрежьте на половинки, а мелкие оставьте целиком. povar.ru Лук нарежьте полукольцами. povar.ru
2. На сковороде разогрейте 2 ст. л. растительного масла, обжарьте лук до золотистой корочки. povar.ru
3. Добавьте грибы и специи, тщательно перемешайте и жарьте, пока не испарится вся жидкость, а грибы не станут румяными. povar.ru
4. Добавьте сметану и перемешайте. povar.ru Тушите под крышкой 10–12 минут, помешивая. povar.ru
5. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. povar.ru

Ещё один рецепт: food.ru

Ингредиенты:

• лисички — 500 г; food.ru
• сметана 20% жирности — 100 г; food.ru
• репчатый лук — 1 шт.; food.ru
• сливочное масло — 2 ст. л.; food.ru
• соль — по вкусу. food.ru

Приготовление:

1. С лука снимите шелуху, промойте грибы. food.ru
2. Лук мелко порежьте и обжарьте на сливочном масле. food.ru
3. Грибы обдайте кипятком, тщательно слейте воду и переложите в сковороду к луку. food.ru Готовьте на среднем огне минут 20, иногда помешивая. food.ru
4. Посолите блюдо и добавьте в него сметану. food.ru Перемешивая, доведите до кипения и сразу снимите с плиты. food.ru

Подайте лисички в сметане на стол сразу же после приготовления, так как в горячем виде они намного аппетитнее, чем остывшие. food.ru