Как повторное заваривание кофе влияет на его вкус и полезные свойства?

Повторное заваривание кофе ухудшает его вкус и полезные свойства. 24

Первое заваривание извлекает из кофейных зёрен максимальное количество вкуса и аромата. 4 Повторное заваривание лишь вытягивает остатки, которые уже не принесут удовольствия. 4

В гуще, которая уже прошла через один цикл заваривания, остаётся едва ли более 10% от изначального количества полезных элементов. 2 В результате чашка повторно заваренного кофе может стать подкрашенной водой с лёгким кофейным привкусом. 2

Таким образом, для получения наилучшего вкуса и аромата кофе рекомендуется заваривать его один раз, а для следующего приготовления использовать свежий порошок. 34