Как пользоваться дрип пакетом кофе?

Чтобы воспользоваться дрип-пакетом кофе, нужно: shop.tastycoffee.ru

1. Достать пакетик из индивидуальной упаковки и открыть по линии перфорации. shop.tastycoffee.ru Установить на чашку с помощью специальных картонных держателей по бокам. shop.tastycoffee.ru Лучше использовать высокую чашку, чтобы пакет при заваривании не погружался в напиток, и кофе не получился перенасыщенным. shop.tastycoffee.ru
2. Поставить чашку на контрольные весы и установить их на 0. shop.tastycoffee.ru Если не используются весы, нужно внимательно отнестись к количеству воды: от её избытка вкус будет более водянистым. shop.tastycoffee.ru
3. Залить в пакет остывший кипяток 93–95 градусов и дать воде прокапать сквозь него. shop.tastycoffee.ru По мере протекания подливать воду до 190 мл. shop.tastycoffee.ru
4. Как только вся вода прокапает, снять с чашки и выбросить использованный дрип-пакет. shop.tastycoffee.ru Немного подождать, пока напиток остынет — так можно не обжечься, а вкус максимально раскроется. shop.tastycoffee.ru

Воду для пролива лучше брать горячую — наливать её в пакет через минуту после того, как чайник закипит. dzen.ru Воду температурой ниже 90 градусов использовать не стоит, кофе плохо заварится. dzen.ru

Обычно производитель указывает объём воды, который стоит влить в дрип-пакет. 101kofemashina.ru Если не указано, можно ориентироваться на объём самого дрип-пакета — наполненный до краёв он вмещает в себя 60–70 мл воды. 101kofemashina.ru Соответственно, нужно три раза заполнить его полностью, это займёт примерно 3 минуты, примерно по минуте на каждый цикл. 101kofemashina.ru

Также можно воспользоваться профессиональным способом заваривания дрип-пакетов с использованием кухонных весов. blog.eldorado.ru Такой подход даёт возможность строго контролировать пропорции воды и зерна, добиваясь оптимального вкуса. blog.eldorado.ru