Как подавать экзотические фрукты, чтобы они оставались свежими и привлекательными?

Чтобы экзотические фрукты оставались свежими и привлекательными, при подаче можно следовать некоторым рекомендациям:

• Использовать специальную корзину или вазу. complexbar.ru Такие изделия выполняются из прутьев или металлической сетки, обеспечивающей доступ воздуха. complexbar.ru Открытая конструкция позволяет плодам дольше сохранять свежесть. complexbar.ru
• Подавать целые фрукты на многоярусных этажерках и чашах из дерева, бамбука, керамики. complexbar.ru
• Нарезать экзотические фрукты половинками. complexbar.ru Например, питахайю, личи, рамбутан из-за твёрдой кожуры неудобно употреблять целиком. complexbar.ru
• Выкладывать нарезанные ломтики так, чтобы они не закрывали друг друга. complexbar.ru
• Дополнить фруктовую композицию зеленью — листьями мяты и базилика, веточками розмарина и даже еловых лапок. complexbar.ru
• Подготовить соответствующие приборы. complexbar.ru Для определённых продуктов могут потребоваться специальные изделия, например, зазубренная ложка для грейпфрутов или вилка-трезубец для манго. complexbar.ru

Также важно учитывать, что нарезанные фрукты недолго сохраняют товарный вид, поэтому лучше заняться оформлением фруктовой тарелки незадолго до её подачи гостям. dg-home.ru