Как отличить настоящий сыр Эмменталь от подделки?

Чтобы отличить настоящий сыр Эмменталь от подделки, можно обратить внимание на следующие признаки:

• Маркировка AOP (Appellation d'Origine Protégée) или AOC (Appellation d'Origine Contrôlée). artdugout.ru Эти обозначения гарантируют, что сыр произведён в определённом регионе Швейцарии по традиционной технологии. artdugout.ru
• Название сыра на этикетке. artdugout.ru Оно должно быть на одном из официальных языков Швейцарии (немецком, французском, итальянском или романшском). artdugout.ru
• Указание региона производства. artdugout.ru Многие швейцарские сыры носят названия мест их происхождения. artdugout.ru
• Консистенция и внешний вид. artdugout.ru Настоящий швейцарский сыр имеет характерную для своего сорта текстуру и цвет. artdugout.ru
• Вкус и аромат. artdugout.ru Подлинные швейцарские сыры обладают богатым, сложным вкусом, который сложно подделать. artdugout.ru
• Информация о производителе. artdugout.ru На упаковке должны быть указаны данные о швейцарской компании-производителе. artdugout.ru

Также можно обратить внимание на состав сыра: натуральный Эмменталь не содержит сухого молока и растительных жиров. adme.media