Чтобы отличить настоящий морской коктейль от имитации при покупке, стоит обратить внимание на следующие параметры:
- Упаковка. 1 Лучше, чтобы она была прозрачной, тогда можно будет рассмотреть продукцию. 1
- Внешний вид. 1 Морепродукты должны быть рассыпчатыми, а не одним комком. 1 Также важно убедиться, что креветки — настоящие, а не имитация из сурими. 12
- Ледяная глазурь. 1 Она должна быть в виде тонкой ледяной корочки, не превышающей 7% от общей массы продукта. 1 Также в упаковке не должно быть много снега. 1
- Масса НЕТТО. 1 Нужно обратить на неё внимание, чтобы понимать, за какой вес платить. 1 Если есть сомнения, то после разморозки следует ещё раз взвесить морепродукты. 1 Если их вес не соответствует массе НЕТТО, то не стоит брать этот коктейль. 1
- Натуральный состав. 1 В составе качественного морского коктейля должны быть только морепродукты. 1 Влагоудерживающие агенты, полифосфаты, крахмал, рапсовое масло, ароматизаторы, соль и сахар, яичный белок — всё это говорит о низком качестве товара. 1
Также стоит учитывать, что слишком низкая цена должна насторожить, так как качественный морской коктейль не может стоить дёшево. 1