Как отличить латук от других видов листового салата?

Чтобы отличить латук от других видов листового салата, можно обратить внимание на некоторые характеристики:

• Форма листьев: латук может расти кочанами или отдельными листьями. food.ru Листья латука бывают большими, гофрированными, гладкими, морщинистыми или курчавыми, светло-зелёного или бордового цвета. gavrishshop.ru
• Вкус: латук обладает нейтральным вкусом, хорошо сочетается с другими продуктами. food.ru gavrishshop.ru
• Вкус некоторых разновидностей латука:
• Лоло. www.botanichka.ru Отличается курчавыми листьями с красноватым, бордовым оттенком или зелёными. www.botanichka.ru Во вкусе чётко выделяются ореховые нотки и выраженная горчинка. www.botanichka.ru
• Батавия. www.botanichka.ru Образует плотную мощную розетку, поэтому эту разновидность часто относят к полукочанному типу. www.botanichka.ru Вкус нейтрально-сладковатый. www.botanichka.ru
• Дубовый салат (оаклиф). www.botanichka.ru Узнаваем по характерной волнистой форме листьев. www.botanichka.ru Отличается приятным мягким вкусом. www.botanichka.ru
• Романо (ромэн). www.botanichka.ru Относится к кочанным формам, кочан достаточно рыхлый, вытянутый. www.botanichka.ru
• Айсберг. www.botanichka.ru food.ru Узнаваем по округлому плотному кочану, напоминающему капустный. www.botanichka.ru Листья сочные, хрустящие, со вкусом ближе к нейтральному. www.botanichka.ru