Чтобы определить степень готовности лесных грибов при жарке, нужно обратить внимание на следующие признаки: 1

• Внешний вид. 1 Грибы должны приобрести равномерный золотистый или коричневый оттенок, без сырых участков. 1
• Текстура. 1 Грибы должны стать мягкими, но при этом сохранять форму и упругость, не разваливаясь. 1
• Аромат. 1 Готовые грибы будут иметь насыщенный, характерный аромат. 1

Время приготовления может варьироваться в зависимости от вида и размеров грибов, но обычно составляет около 20–25 минут. 1

Также можно ориентироваться на то, что готовые грибы не ломаются и не хрустят при надавливании. 2