Чтобы определить качество ячменной крупы в домашних условиях, нужно обратить внимание на следующие параметры:

• Внешний вид. 1 Хорошая ячневая крупа должна быть однородной, без посторонних примесей — кусочков мусора или других круп. 1 Также качественная крупа имеет слегка желтоватые, неправильной формы крупинки с острыми гранями. 2
• Аромат. 1 Качественная крупа должна иметь приятный, свежий аромат, без запаха старости или плесени. 1
• Упаковка. 1 Следует приобретать крупу в надёжной, герметичной упаковке, которая не повреждена и не нарушена. 1
• Срок годности. 1 Нужно проверить срок годности на упаковке и выбрать продукт с наиболее длительным сроком, чтобы быть уверенным в его свежести. 1

Кроме того, при покупке крупы стоит отдать предпочтение надёжным брендам, которые известны своим качеством. 1