Определить готовность жареных пирожков без использования термометра можно по их внешнему виду. 34 Тесто должно подрумяниться. 23

Также можно проверить готовность деревянной палочкой, спичкой или зубочисткой. 34 Для этого нужно проткнуть пирожок в самом толстом месте: если на палочке не осталось следов теста, она сухая, то пирожки готовы. 3

Ещё один способ —  определить готовность опытным путём, разломив один из пирожков. 1 Нужно проверить тесто на «тягучесть». 1

Время жарки зависит от толщины теста и величины пирожков. 1 В среднем стандартного размера пирожок обжаривается до готовности в течение 5–6 минут с каждой стороны. 1