Определить готовность замороженного картофеля фри при жарке без фритюрницы можно по появлению золотистого цвета. 25 За это время картофель подрумянится, станет хрустящим сверху и мягким внутри. 2
Также можно проверить готовность, разломив один брусочек: картофель должен быть мягким внутри. 5