Как определить готовность печеночного торта без термометра?

Чтобы определить готовность печёночного торта без термометра, можно ориентироваться по цвету блина. www.baby.ru

Когда поверхность блина посветлеет, его можно переворачивать. www.baby.ru Время жарки на второй стороне должно быть вдвое короче. www.baby.ru Важно не пересушить коржи, иначе торт получится жёстким. www.good-menu.ru

Время приготовления зависит от толщины коржа и силы огня. www.good-menu.ru