Как определить готовность мяса при варке свекольника?

Определить готовность мяса при варке свекольника можно по его мягкости. 1000.menu www.russianfood.com Например, свинина варится около 40–60 минут, а говядина — 50–60 минут при небольшом кипении. 1000.menu www.russianfood.com

Также можно проверить готовность мяса, достав его из кастрюли: оно должно быть мягким и легко отделяться от кости. 1000.menu www.russianfood.com