Как определить готовность каши на плите?

Чтобы определить готовность каши на плите, можно использовать следующие методы:

• Проверить время приготовления. www.bolshoyvopros.ru food.ru Для разных круп оно отличается. food.ru Например, овсянка и манка готовятся быстро — за 4–5 минут на небольшом огне. food.ru Рисовая или гречневая каша — за 15–20 минут. food.ru Пшеничная или пшённая — от получаса до 40 минут. food.ru Ячневая и кукурузная — на 5 минут быстрее. food.ru Перловая крупа — около 60 минут. food.ru
• Посмотреть на размер крупы. www.bolshoyvopros.ru Когда каша готова, крупинки набухают и увеличиваются в размерах. www.bolshoyvopros.ru
• Попробовать кашу. www.bolshoyvopros.ru Готовая крупа будет мягкой, если попробовать её, слегка остудив в ложке. www.bolshoyvopros.ru
• Проверить, нет ли воды на дне кастрюли. www.bolshoyvopros.ru Для этого нужно отодвинуть крупу ложкой: если воды нет, то каша готова. www.bolshoyvopros.ru

Важно не часто поднимать крышку кастрюли, проверяя и помешивая кашу. food.ru Крупы должны не вариться, а пропариваться на слабом огне. food.ru