Как определить готовность картофельных зраз при жарке?

Готовность картофельных зраз при жарке можно определить по образованию золотистой корочки. gotovim-doma.ru Обычно на это уходит 2–3 минуты с каждой стороны. gotovim-doma.ru

Жарить зразы нужно на небольшом огне, не накрывая сковороду крышкой. vk.com Переворачивать следует широкой лопаткой, так как картофельная оболочка может быть мягкой и легко деформироваться. vk.com