Как настроить вкус кофе из кофемашины: помол, объём, крепость?

Чтобы настроить вкус кофе из кофемашины, можно отрегулировать помол, объём и крепость. www.torrefacto.ru {7-host}

Помол. www.torrefacto.ru Степень помола влияет на насыщенность кофе. www.torrefacto.ru Чем мельче помол, тем сильнее раскрываются все оттенки сорта. www.torrefacto.ru Тёмной обжарке подходит крупный помол, а светлой — мелкий. www.torrefacto.ru Чем больше объём, тем крупнее помол. www.torrefacto.ru Если нужно сварить чашку кофе больше 40 мл, рекомендуется выбрать средний или крупный помол. www.torrefacto.ru

Крепость. www.torrefacto.ru Крепость — это объём зерна, который уйдёт в чашку. www.torrefacto.ru Обычно крепость обозначается зёрнышками: чем больше символ, тем выше крепость. www.torrefacto.ru Если кофе водянистый, нужно увеличивать крепость, а для перенасыщенного — снижать. www.torrefacto.ru

Объём. {7-host} Увеличить или уменьшить объём напитка, а значит, и количество воды, можно как во время приготовления, так и заранее, покрутив вправо-влево правый регулятор на корпусе кофемашины. {7-host}

Также можно настроить температуру воды: оптимальную для эспрессо — 92–94 ºC, когда вода ещё горячая, но чуть остыла. www.torrefacto.ru Тёмную обжарку лучше варить на низкой температуре, а для светлой можно поставить максимальную. www.torrefacto.ru

Настройки зависят от конкретной модели кофемашины, поэтому рекомендуется изучить инструкцию конкретной модели. www.torrefacto.ru