Как на вкус напиток кэроб?

Вкус кэроба зависит от вида обжарки: yandex.ru

• Сырой, необжаренный порошок кэроба пресновато-сладкий. yandex.ru
• Слегка обжаренный кэроб приобретает карамельные нотки и лёгкую кислинку. yandex.ru
• Продукт сильной обжарки тёмного цвета отличается горечью, характерной для тёмных сортов шоколада. yandex.ru

При этом кэроб от природы сладкий за счёт фруктозы и сахарозы, входящих в его состав. www.ozon.ru Поэтому напитки и десерты, приготовленные на основе кэроба, не требуют дополнительных подсластителей. www.ozon.ru

Также стоит отметить, что характерная горчинка приобретается только после обжарки. royal-forest.ru