Для заморозки тонких блинов с творожной начинкой для длительного хранения рекомендуется следующее:
- Подготовить свежие блины. lisa.ru Предварительно их необходимо остудить. lisa.ru
- Завернуть блинчики в пищевую плёнку порционно. lisa.ru Если обычно едят по два блина, лучше упаковывать их парами в один свёрток. lisa.ru Так будет удобнее доставать и разогревать упаковку. lisa.ru Если порция составляет один блин, нужно упаковывать по одному. lisa.ru Можно завернуть в один свёрток и несколько блинов, если планируется размораживать их все сразу. lisa.ru
- Переложить блины в пищевой контейнер подходящего объёма. lisa.ru Они должны помещаться в упаковку, чтобы края не загибались. lisa.ru
- Написать дату упаковки. lisa.ru На листочке для заметок или наклейке для банок нужно написать дату замораживания и прикрепить её на крышку. lisa.ru
- Плотно закрыть крышку и поставить упаковку в морозильную камеру. lisa.ru Если крышка не герметичная, сверху контейнер можно обернуть пищевой плёнкой или поместить в полиэтиленовый пакет. lisa.ru Это необходимо, чтобы посторонние запахи из морозилки не впитались в блины. lisa.ru
Блины с творожной начинкой хранятся в морозильной камере не больше 30 суток. menunedeli.ru Через месяц блины теряют свой вкус, творожная начинка меняет своё качество и текстуру. menunedeli.ru