Чтобы замаскировать горечь шоколадных блинов в торте, можно попробовать следующие решения:

• Добавить кислоту. 1 Для этого можно использовать винный камень, лимонный сок, сметану или даже немного какао-порошка. 1
• Уменьшить количество сахара. 3 Если в рецепте есть сахар, то горечь может быть менее заметна. 3
• Оставить как есть. 2 Если горечь не слишком сильная, то её можно не исправлять, так как она может сделать вкус торта пикантнее и интереснее. 2

Выбор метода зависит от личных предпочтений и желаемого эффекта.