Как можно улучшить вкус свиного сердца при тушении?

Несколько способов улучшить вкус свиного сердца при тушении:

• Вымочить сердце перед приготовлением в холодной воде около часа, несколько раз её поменяв. pikabu.ru Это поможет убрать остатки крови. pikabu.ru
• Добавить репчатый лук во время тушения, продолжить готовить ещё 20 минут, чтобы лук практически растворился. pikabu.ru
• Использовать специи по вкусу. pikabu.ru Например, можно добавить чайную ложку соли и любимые специи. pikabu.ru
• Приготовить соус. pikabu.ru Для этого в блендере измельчить пучок свежей петрушки, чеснок, ложку муки (чтобы сметана не свернулась) и 150 грамм воды. pikabu.ru Всё смешать с 20% сметаной. pikabu.ru Когда лук будет полностью тушёным, добавить сметанный соус. pikabu.ru Дождаться закипания и через 2 минуты выключить. pikabu.ru
• За 10 минут до готовности добавить в блюдо смесь кетчупа, острого перца и измельчённого чеснока. www.povarenok.ru Перемешать. www.povarenok.ru

Выбор ингредиентов для улучшения вкуса свиного сердца при тушении зависит от личных предпочтений.