Несколько советов, как улучшить вкус молочного супа с лапшой:

• Выбрать посуду с толстым дном или антипригарным покрытием. 1 Это поможет избежать подгорания молока. 1
• Использовать вермишель из твёрдых сортов пшеницы. 1 Такая не будет развариваться и слипаться при варке. 1
• Кидать вермишель только в кипящее молоко. 1 Иначе есть риск получить не молочный суп, а непонятную молочную массу. 1
• Добавить немного сливочного масла. 1 Это придаст вкусу нежности и сливочного послевкусия. 1
• Варьировать количество и вид лапши. 2 Например, можно нарезать тесто на квадратики, треугольники или кружочки, или использовать готовую лапшу из магазина. 2
• Добавить другие ингредиенты. 2 Например, варёное куриное мясо, ветчину, грибы, кукурузу, зелёный горошек, морковь или другие овощи. 2 Добавлять их можно одновременно с лапшой или заранее обжарить или отварить. 2
• Экспериментировать со специями и приправами. 2 Например, добавить ванильный сахар, мускатный орех, гвоздику, имбирь или кардамон. 2 При этом нужно быть осторожным с количеством, чтобы не переборщить. 2