Для разнообразия вкуса мандаринового варенья можно использовать следующие специи: корицу, гвоздику, кардамон, имбирь, куркуму, душистый перец. aidigo.ru dzen.ru
Пряности можно добавить в само варенье или разложить соцветия гвоздики сверху под крышку. aidigo.ru dzen.ru