Чтобы продлить срок годности крем-чиза после вскрытия, рекомендуется:

• Хранить в герметичной упаковке (контейнер или пакет), которая не пропускает запахи. 3 Для надёжности контейнер можно дополнительно завернуть в пищевую плёнку. 3
• Написать на контейнере дату закладки на хранение. 3 Можно написать её на бумажке и приклеить скотчем к пищевой плёнке. 3
• Избегать перепадов температуры. 2 Крем-чиз нужно хранить в задней части холодильника, где температура наиболее стабильна. 2 Не следует оставлять его на дверце холодильника, где частые перепады температуры могут привести к тому, что продукт быстрее испортится. 2

Срок хранения крем-чиза в холодильнике — до 72 часов. 3 В морозилке — до 2 месяцев. 3