Как можно приготовить фарш с овощами в мультиварке?

Один из рецептов приготовления фарша с овощами в мультиварке: 2

Ингредиенты:

• куриный фарш — 250 г; 2
• растительное масло — 20 мл; 2
• картофель — 2 шт.; 2
• кабачки — 100 г; 2
• лук репчатый — 50 г; 2
• морковь — 50 г; 2
• вода — 120 мл; 2
• перец чёрный молотый — 0,5 ч. л.; 2
• соль — 1 ч. л.. 2

Приготовление:

1. Включить мультиварку в режиме «жарка». 2 Влить растительное масло и выложить фарш. 2 Подрумянить его на протяжении 5 минут. 2
2. Мелко порубить ножом репчатый лук и отправить его к фаршу, перемешать и жарить всё вместе. 2
3. Натереть морковь на крупной стороне тёрки и добавить к фаршу, перемешать. 2
4. Хорошо промытые кабачки нарезать небольшим кубиком и отправить в мультиварку. 2
5. Очищенный от кожуры и промытый картофель также нарезать кубиком и выложить в чашу. 2 Снова вымешать содержимое. 2
6. Влить немного воды, добавить соль и чёрный молотый перец. 2 Включить программу «тушение» на 50 минут. 2

Ещё один рецепт овощного рагу с фаршем в мультиварке: 4

Ингредиенты:

• фарш любой — 200 г; 4
• растительное масло — 3 ст. л.; 4
• лук (крупный) — 1 шт.; 4
• свёкла (небольшая) — 1 шт.; 4
• морковь — 1 шт.; 4
• сладкий болгарский перец — 1 шт.; 4
• картофель — 3 шт.; 4
• вода горячая — 150–200 мл; 4
• белокочанная капуста — 250–300 г; 4
• томатная паста — 2 ст. л.; 4
• соль, чёрный молотый перец, специи — по вкусу; 4
• чеснок — 1 зубчик; 4
• лавровый лист — 1 шт.. 4

Приготовление:

1. Влить растительное масло в чашу мультиварки, выставить программу «Выпечка» или «Жарка» на 15 минут. 4 Через 5 минут, когда масло нагреется, выложить в чашу фарш, хорошо перемешать. 4 Готовить далее до сигнала, периодически помешивая. 4
2. Очистить свёклу, картофель, лук, морковь, чеснок, из сладкого перца удалить семена. 4 Далее выложить в чашу нарезанные небольшими кубиками лук, свёклу, морковь и сладкий перец, перемешать. 4
3. Выставить программу «Выпечка» или «Жарка» ещё на 15 минут. 4 Через 5 минут добавить к овощам нарезанный кубиками картофель, всё перемешать и обжаривать овощи, помешивая, до сигнала. 4
4. Затем влить горячую воду, добавить соль, чёрный молотый перец и специи. 4
5. Выставить программу «Тушение» на 45 минут, крышку мультиварки закрыть. 4 Через 25 минут в овощное рагу с фаршем добавить томатную пасту. 4
6. Всё перемешать, добавить нарезанную кусочками капусту, измельчённый чеснок и лавровый лист. 4 Рагу перемешать, крышку мультиварки закрыть и продолжать тушение до сигнала. 4

Выбор режима и времени приготовления зависит от модели мультиварки.