Как можно нарезать ананас необычными способами для красивой подачи на стол?

Несколько необычных способов нарезать ананас для красивой подачи на стол:

1. Нарезка полукольцами. www.gastronom.ru Разрежьте ананас по всей длине пополам. www.gastronom.ru Из каждой половины вырежьте сердцевину, сделав два диагональных надреза с одной и другой стороны сердцевины. www.gastronom.ru Когда сердцевина удалена, положите фрукт набок и нарежьте мякоть полукольцами. www.gastronom.ru
2. Нарезка треугольными или длинными кусочками. www.gastronom.ru Разрежьте очищенный ананас пополам и каждую половинку по всей длине (вертикально) ещё на две части. www.gastronom.ru В итоге получатся 4 длинные дольки. www.gastronom.ru Положив каждую четвертинку ананаса набок, удалите сердцевину одним движением («под углом»), отрезав её шефским ножом. www.gastronom.ru Далее, в зависимости от дальнейшего использования ананаса, нарежьте подготовленную мякоть треугольными или длинными кусочками («столбиками»). www.gastronom.ru
3. Нарезка, не снимая кожуру. www.techinsider.ru Положите ананас на бок, срежьте верхушку и дно. www.techinsider.ru Поставьте фрукт вертикально и разрежьте его пополам. www.techinsider.ru Возьмите одну половинку, положите её мякотью вниз и нарежьте диагональными полосками — так, как расположены чешуйки. www.techinsider.ru Сначала двигаясь слева направо, затем справа налево. www.techinsider.ru Повторите то же самое с другой половинкой. www.techinsider.ru У вас получатся маленькие дольки ананаса. www.techinsider.ru
4. Подача в кожуре ананаса. www.gastronom.ru Разрежьте ананас пополам, но не срезайте кожуру кусками, а «выберите» только мякоть. www.gastronom.ru Потом нарежьте её небольшими кусочками, смешайте с ягодами и/или мелко нарезанными фруктами и верните обратно. www.gastronom.ru Кожуру ананаса можно также наполнять салатами с креветками или с курицей. www.gastronom.ru

Выбор способа нарезки зависит от личных предпочтений и желаемого вида подачи.