Несколько идей, как модернизировать классический рецепт печени по-строгановски:

• Использовать не говяжью, а свиную или телячью печень. 1 Куриная печень тоже подойдёт, но технология приготовления будет немного отличаться от классической. 1
• Добавить дополнительные ингредиенты в подливу. 1 Это могут быть сливки, томатная паста, помидоры, солёные огурцы, майонез, молоко. 1
• Использовать грибы. 25 Печёнку, лук и шампиньоны нужно нарезать соломкой, обжарить отдельно, затем смешать и залить соусом. 2 Тушить вместе 10–14 минут. 2
• Приготовить блюдо в мультиварке. 1 В ней печень по-строгановски получится нежной и насыщенной. 1 Вместе с печенью можно сразу же приготовить гарнир. 1
• Добавить ароматные травы и специи. 2 Для вкуса в блюдо можно положить ароматные травы и специи. 2