Чтобы изменить вкус творожных сырков с помощью различных добавок, можно использовать, например:

• Ягодную начинку. 1 Её делают из свежих или замороженных ягод в смеси с крахмалом, желатином или агар-агаром. 1 Также можно использовать готовое густое повидло — яблочное, грушевое, айвовое или ягодное. 1
• Сухофрукты. 1 Подойдут курага, чернослив, изюм, клюква, вишня, ананасы, папайя. 1 Сухофрукты должны быть мягкими, размер кусочков можно выбрать на свой вкус, но лучше не делать их слишком крупными. 1
• Какао-порошок. 14 Хрустящая глазурь из какао-порошка сделает вкус сырков интереснее. 4 Часть сахара можно заменить банановым пюре или измельчёнными финиками. 4 Их натуральная сладость сделает вкус сырков интереснее. 4
• Специи. 1 Немного молотой корицы или кардамона сделает вкус сырка ярким и сильно отличающимся от магазинного варианта. 1 Также можно добавить слегка раздавленные горошины свежего розового перца. 1
• Хрустящие добавки. 1 Подойдут толчёные орехи, обжаренный кунжут, кокосовая стружка, измельчённое имбирное печенье, черствые пряники или вафли. 1

При приготовлении сырков важно не переборщить с количеством добавок: глазурь в тёплом состоянии (не ниже 40 °С и не выше 50 °С) даже с добавками должна оставаться текучей. 1