Несколько идей, как изменить классический рецепт картофельного пюре с котлетой, чтобы сделать блюдо более оригинальным и интересным:

• Добавить в фарш для котлет сельдерей. 2 Он хорошо оттеняет вкус мяса. 2
• Добавить в фарш сахар. 2 Это оттенит вкус и добавит сочности. 2
• Добавить в фарш пару ложек кипятка. 2 Это сделает котлеты более сочными, но важно не переборщить, чтобы не получилось слишком жидко. 2
• Отбить фарш. 2 Это сделает консистенцию более плотной, и котлеты будут лучше держать форму. 2
• Обвалять котлеты в панировке, например, в овсяных хлопьях или муке. 2
• Подавать блюдо с овощами. 5 Можно выложить на тарелку пюре, котлеты и овощи, по желанию украсить зеленью. 5
• Использовать для пюре сорт рассыпчатого картофеля. 2 Кусочек сливочного масла, добавленный при готовке, сделает его более рассыпчатым. 2
• Солить пюре в конце приготовления, минут за 10 до окончания. 2
• После сливания воды поставить картофель на медленный огонь, чтобы его немного подсушить. 2
• Разминать картофель сухим, так получится хорошее пюре без комочков. 2 Для взбивания использовать толкушку, не миксер или блендер. 2