Как Момофуку Андо изменил гастрономические привычки всего мира?

Момофуку Андо изменил гастрономические привычки всего мира, придумав лапшу быстрого приготовления. www.ixbt.com www.povarenok.ru

В послевоенной Японии, где царил голод, Андо решил создать доступную и быструю в приготовлении еду, которая могла бы накормить массы. www.ixbt.com В 1958 году он представил миру «Чикен Рамен» — первую лапшу быстрого приготовления с куриным вкусом. www.ixbt.com

Некоторые особенности изобретения, которые повлияли на гастрономические привычки:

• Универсальность для разных культур. www.ixbt.com Андо использовал куриный бульон, чтобы обойти религиозные табу, действующие в разных странах. naukatv.ru
• Удобство приготовления. naukatv.ru Лапша могла храниться от 4 до 12 месяцев, а готовилась за две минуты: достаточно было залить её кипящей водой. naukatv.ru
• Возможность употребления прямо в упаковке. www.ixbt.com В 1971 году на рынок вышла лапша в пенополистироловой чашке, выполнявшей роль упаковки, кастрюли и миски одновременно. www.ixbt.com
• Применение в экстремальных условиях. www.ixbt.com В 2005 году лапша вошла в состав рациона космонавтов, став частью космического меню. www.ixbt.com naukatv.ru

Таким образом, изобретение Андо позволило сделать лапшу быстрого приготовления популярным продуктом, который стал частью рациона миллионов людей по всему миру. www.ixbt.com