Пищевая ценность картофельного пюре с добавками может меняться в зависимости от используемых ингредиентов. 1

Например, добавление тыквы может привести к тому, что пюре получится рыжеватого оттенка и обретёт новый вкус. 2 Молотый мускатный орех придаст блюду лёгкий ореховый вкус и аромат, молотый имбирь — пикантный, а молотый душистый перец — интересный вкус. 2

Также при добавлении зелёного горошка и свежей мяты пюре обретёт новый вкус и красивый цвет. 2

Кроме того, добавки могут снизить калорийность пюре и добавить в него полезную клетчатку и микроэлементы. 2

Также существует технология обогащения сухого картофельного пюре витаминами с помощью специальных добавок (витаминных премиксов). 4