Как масса семечек влияет на их пищевую ценность?

Масса семечек напрямую влияет на их пищевую ценность, так как в зависимости от количества продукта меняется количество содержащихся в нём калорий и других питательных веществ.

Например, 30 граммов жареных семечек подсолнуха содержат около 170 калорий. www.smart174.ru В 100 граммах семян подсолнуха содержатся 28% суточной нормы белка, 61% жиров и 7% углеводов. fitaudit.ru

При этом стоит учитывать, что пищевая ценность семечек может незначительно варьироваться в зависимости от способа приготовления или обработки семян. www.smart174.ru Так, в процессе жарки семечки могут потерять некоторое количество витаминов, а добавление соли увеличивает количество натрия в составе. www.smart174.ru