Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Главная / Еда / Как лимонный сок влияет на скорость затвердевания яичного белка при варке?

Вопрос для Поиска с Алисой

20 апреля

#Кулинария #ЛимонныйСок #ЯичныйБелок #Варка #Затвердевание

Как лимонный сок влияет на скорость затвердевания яичного белка при варке?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Лимонный сок замедляет свёртывание белков при приготовлении яиц. www.tastingtable.com

Кроме того, благодаря кислоте, содержащейся в лимонном соке, скорлупа не так сильно «приклеивается» к яичному белку, поэтому после варки яйца легче чистятся. www.mk-kalm.ru tsargrad.tv

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?