Как курт используется в традиционной кухне Узбекистана и других стран Центральной Азии?

Курт — универсальный кисломолочный продукт, который широко используется в традиционной кухне Узбекистана и других стран Центральной Азии. 1

Некоторые способы применения курта:

• Приготовление супов. 1 С варёным пастообразным куртом варят густой и питательный суп. 2
• Приготовление бутербродов. 1 Курт можно съесть с хлебом. 1
• Добавление в салаты. 1 Курт используют вместо брынзы и соли. 1
• Приготовление напитков. 1 Курт можно растворить в минералке и получить освежающий напиток. 1
• Закуска. 15 Курт считается излюбленной закуской к пиву. 15

Курт может быть с различными добавками, например с базиликом, красным перцем, мятой. 1

Также курт используют в качестве средства от укачивания, поскольку он снимает тошноту. 1