Вопросы к Поиску с Алисой
Крахмал влияет на свойства творога следующим образом: при добавлении крахмала в творог он утяжеляет массу продукта, придаёт ему плотность и вязкость. www.bolshoyvopros.ru
Также крахмал может использоваться недобросовестными производителями для увеличения веса творога или в качестве загустителя. yandex.ru