Как климатические условия влияют на региональные блюда Турции?

Климатические условия влияют на региональные блюда Турции, определяя выбор ингредиентов и характер приготовления в разных регионах страны. travel.yandex.ru www.turkeyhomes.com

Эгейский регион Турции славится мягким климатом, обилием свежих овощей, морепродуктов и зелени. travel.yandex.ru Здесь отдают предпочтение лёгким блюдам, часто готовят на оливковом масле и любят травяные настои. travel.yandex.ru Эгейская кухня более «средиземноморская» — с обилием рыбы, сыра и свежих ингредиентов. travel.yandex.ru

Черноморский регион Турции — одно из самых зелёных и дождливых мест в стране, что определяет особенности местной кухни. travel.yandex.ru Здесь готовят с обилием рыбы, зелени и орехов. travel.yandex.ru Черноморская кухня известна своей натуральностью и любовью к сладкому. travel.yandex.ru

Юго-восточный регион Турции часто имеет арабское и персидское влияние, а острые и терпкие вкусы стали визитной карточкой региона. travel.yandex.ru Здесь любят мясо (говядину), специи, бобовые и выпечку. travel.yandex.ru

Таким образом, разнообразие климатических условий позволяет каждому региону Турции иметь свою уникальную кухню. travel.yandex.ru www.turkeyhomes.com