Вопросы к Поиску с Алисой
Измерение активной кислотности (pH) помогает в контроле за производством пищевых продуктов несколькими способами:
Таким образом, мониторинг pH в пищевой промышленности начинается с тестирования сырья и продолжается на протяжении всего производства до получения готового продукта. hannarus.ru