При замене майонеза на более лёгкие заправки пищевая ценность салатов уменьшается в плане калорийности. 14

Например, если заменить майонез на майонезный соус, энергетическая ценность салата уменьшится примерно на 240 ккал на 100 граммов. 1 Для сравнения: калорийность обычного майонеза — около 650 ккал на 100 граммов. 4

Некоторые лёгкие заправки, которые можно использовать вместо майонеза:

• Сметана 20% жирности. 1 Калорийность — 200 ккал на 100 граммов продукта. 1
• Греческий йогурт. 12 Энергетическая ценность на 100 граммов — не более 66 ккал. 1
• Соус бешамель. 1 Энергетическая ценность — 126 ккал на 100 граммов. 1

Выбор лёгкой заправки зависит от личных предпочтений и целей питания.