Чтобы изменить вкус кисло-сладкого соуса при приготовлении свинины в азиатском стиле, можно попробовать следующие варианты:

• Добавить ананасовый сок. 1 Он придаст соусу выраженный кисло-сладкий вкус. 1
• Использовать мёд вместо сахара. 3 Также можно добавить в соус 100 мл воды, в которой разведён 1 ст. л. крахмала, и перемешать. 3
• Заменить крахмал рисовой мукой. 3 Ещё один вариант — вместо уксуса добавить в соус бальзамический уксус и западный васаби. 3

При приготовлении соуса важно тщательно смешивать все ингредиенты до полного растворения крахмала и сахара. 2 При необходимости можно добавить ещё немного тех или иных продуктов, чтобы сбалансировать вкус. 2