Чтобы избежать разбрызгивания масла при жарке беляшей, можно воспользоваться следующими рекомендациями:

• Просушить продукты перед жаркой. 4 Промокните беляши бумажным полотенцем, чтобы избавиться от излишков влаги. 4
• Посыпать дно сковороды солью. 14 Добавьте на сковороду небольшое количество мелкой соли сверху масла, и лишь потом кладите на посуду продукты. 4 Соль впитает часть влаги из еды. 4
• Использовать специальный экран для сковороды. 1 Это приспособление похоже на плоскую крышку, только сделано в виде основы из металлической сетки с удобной ручкой. 1 Такой экран не позволит маслу разлетаться в разные стороны, а благодаря крошечным отверстиям пар сможет выходить наружу. 1
• Выбирать более глубокую посуду. 4 Чем выше будут стенки сковороды, тем меньше вероятность того, что капли масла их перепрыгнут. 4