Чтобы избежать пригорания пшеничной каши при варке, рекомендуется:

• Выбрать кастрюлю с толстым дном. 1 Это позволит каше равномерно вариться и не пригорать. 1
• Тщательно промыть крупу. 1 Это поможет удалить лишний крахмал, который делает кашу слипшейся. 1
• Периодически помешивать кашу во время варки. 1 Даже если огонь очень медленный, а кастрюля толстостенная. 1
• Уменьшить огонь до минимума после того, как вода закипит. 4
• Дать каше «отдохнуть». 5 После приготовления не следует сразу открывать крышку, в течение примерно 15–20 минут каша должна насытиться паром. 5