Чтобы ограничить потребление пищевых добавок, в том числе эмульгаторов, можно придерживаться следующих рекомендаций:

• Готовить блюда дома. 1 Это позволит контролировать состав пищи и снизить вероятность употребления эмульгаторов. 1
• Употреблять цельные продукты. 1 Стоит отдавать предпочтение свежим фруктам, овощам, нежирным белкам и цельнозерновым, а не полуфабрикатам. 1
• Читать этикетки. 1 Эмульгаторы часто обозначаются как моно- и диглицериды, лецитин или ингредиенты, оканчивающиеся на '-ate' или '-ose'. 1
• Ограничить количество готовых закусок. 1 Можно заменить упакованные закуски более полезными альтернативами, такими как орехи, семечки или домашние энергетические батончики. 1
• Избегать продуктов неизвестных производителей, особенно импортных, а также слишком ярких, остро и раздражающе пахнущих, с необычным вкусом. 4

Полностью отказаться от пищевых добавок невозможно, так как они используются при производстве многих продуктов. 1 При определённых подозрениях рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом. 3