Чтобы избежать потери хруста при смешивании салата с тёплыми овощами, можно готовить блюдо сразу перед подачей к столу. 1 Например, салат с хрустящими баклажанами рекомендуется подавать тёплым, иначе овощ потеряет хрустящий вкус. 1

Также можно использовать хрустящие добавки, например, сельдерей, который сохранит хрустящий вкус даже при смешивании с заправкой для салата. 3