Чтобы избежать чрезмерной остроты салата с корейской морковью, можно попробовать следующие методы:

• Замочить морковь перед приготовлением. 15 Это позволит напитать корнеплод влагой и сделать салат более сочным. 35
• Добавить сахар. 2 Подсластитель поможет сбалансировать слишком острый вкус. 2
• Использовать молочные продукты. 2 Сметана, йогурт или немного молока нейтрализуют остроту и придадут блюду приятный охлаждающий эффект. 2
• Добавить неострые ингредиенты. 2 Например, больше трав, зелени (укроп, петрушка), сладкий перец, грибы, цветную капусту или брокколи. 2

Также можно приготовить ещё одну порцию салата без специй, а затем смешать её с острой едой. 2